题名:
长江流域的饮食文化   chang jiang liu yu de yin shi wen hua / 姚伟钧著 ,
ISBN:
978-7-5351-3876-7 价格： CNY35.00
ISBN:
7-5351-3876-7 价格：
语种:
chi
载体形态:
10,18,470页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 武汉 出版社： 湖北教育出版社 出版日期： 2004
内容提要:
本书包括：“长江流域的地理环境与饮食文化”、“长江流域的主食”、“长江流域的肉食”、“长江流域的蔬菜瓜果业”等。 
主题词:
饮食  
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
姚伟钧 yao wei jun 著
附注:
本书列为国家“十五”重点图书选题出版规划。