题名:
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茶馔工坊 cha zhuan gong fang / 袁长渭,麻来军主编 , |
ISBN:
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978-7-308-07357-8 价格: CNY25.00 |
ISBN:
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7-308-07357-8 价格: |
语种:
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chi |
载体形态:
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86页 彩图 24cm |
出版发行:
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出版地: 杭州 出版社: 浙江大学出版社 出版日期: 2010 |
内容提要:
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本书包括茶菜、茶点概况;茶菜实例与制作;茶点技艺三个部分的内容。 |
主题词:
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小菜 菜谱 |
主题词:
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茶 菜谱 中国 |
主题词:
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面食 制作 |
中图分类法:
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TS972.182 版次: 4 |
中图分类法:
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TS972.116 版次: 4 |
中图分类法:
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TS972.121 版次: 4 |
主要责任者:
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袁长渭 yuan chang wei 主编 |
主要责任者:
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麻来军 ma lai jun 主编 |