题名:
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创意欧风面包 chuang yi ou feng mian bao / 詹阳竹,标家德著 , |
ISBN:
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978-7-5064-7038-4 价格: CNY29.80 |
ISBN:
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7-5064-7038-4 价格: |
语种:
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chi |
载体形态:
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121页 彩图 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2011 |
内容提要:
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本书以健康,养生为目标,以低糖、少油、多谷物为主旨,还使用了海藻糖来降低面包的甜度,介绍59款人气面包,每款都以步骤图的方式完整呈现制作过程。 |
主题词:
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面包 制作 |
中图分类法:
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TS213.2 版次: 4 |
主要责任者:
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詹阳竹 著 |
主要责任者:
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标家德 著 |
附注:
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并列题名:Creativity bread |