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题名:
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中国酒及酒文化概论
zhong guo jiu ji jiu wen hua gai lun
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张文学，谢明主编
,
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ISBN:
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978-7-5614-5056-7
价格：
CNY29.00
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ISBN:
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价格：
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语种:
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chi
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载体形态:
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222页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川大学出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书概略地介绍了各种类型中国酒的技术特征和分类原则，阐述了中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征。
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主题词:
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酒
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.22
版次：
4
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主要责任者:
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张文学
主编
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主要责任者:
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谢明
主编
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