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题名:
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饮膳随缘 yin shan sui yuan / 周惠民著 , 高静芬摄影 |
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ISBN:
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978-7-308-07444-5 价格： CNY29.80 |
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ISBN:
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7-308-07444-7 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍关于饮食的所见所闻，分为美味人生、必也正名、厨师的行神三篇，收录了《中国古代的纤体食物》、《朴实的幸福滋味》、《地中海与饮食》、《西方餐具的发展》、《黑森林蛋糕正名》、《韩国饮食有中国古风》、《向意大利美食致敬》等文章。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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周惠民 zhou hui min 著 |
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次要责任者:
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高静芬 gao jing fen 摄影 |