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题名:
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名菜家做鱼 ming cai jia zuo yu / 犀文资讯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6794-0 价格： CNY22.80 |
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ISBN:
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7-5064-6794-1 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书汇集了全国最具代表性的以鱼为主料的110多道名菜，每道菜均介绍菜肴特点、原材料、营养分析、制作方法及烹饪贴士。 |
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主题词:
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鱼类 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.126.1 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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犀文资讯 xi wen zi xun 编著 |