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题名:
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中国茶谱 zhong guo cha pu / 宛晓春主编 , |
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ISBN:
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978-7-5038-5854-3 价格： CNY68.00 |
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ISBN:
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7-5038-5854-0 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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278页 彩图 23cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分总论和茶谱两部分。总论包括中国茶概述(茶史、茶文化、传播等)、中国茶分类(分类方法、茶类演变等)、饮茶与健康(茶内含物主要化学成分、饮茶功用、科学饮茶、茶具、茶艺与茶俗等)，文中配以精美资料图片；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱，详细介绍种类繁多的中国茶叶。 |
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主题词:
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茶谱 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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宛晓春 wan xiao chun 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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“十一五”国家重点图书出版规划项目 |
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附注:
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并列题名：Chinese tea |