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题名:
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慈城年糕的文化记忆 ci cheng nian gao de wen hua ji yi / 王静著 , |
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ISBN:
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978-7-80743-692-8 价格： CNY58.00 |
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ISBN:
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7-80743-692-1 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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294页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 宁波 出版社： 宁波出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书包括中国年糕渊源、宁波慈城年糕、年糕原料种植、年糕制作技艺、祭食年糕纪实、年糕艺术价值、年糕文化印痕等九部分内容。 |
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主题词:
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糕点 文化 宁波 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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王静 wang jing 著 |
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附注:
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2009年宁波市文联重点文艺创作项目 2009年宁波市文化精品工程项目 |