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题名:
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美味方丈记 mei wei fang zhang ji / (日)陈舜臣，(日)蔡锦墩著 , 余晓潮译 |
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ISBN:
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978-7-5633-9653-5 价格： CNY26.00 |
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ISBN:
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7-5633-9653-5 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 彩照，图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书为作者夫妇谐趣美食对谈集，以大家较熟悉的各种中式、日式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出的将饮食文化娓娓道来。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国、日本 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈舜臣 chen shun chen 著 |
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主要责任者:
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蔡锦墩 cai jin dun 著 |
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次要责任者:
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余晓潮 yu xiao chao 译 |