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题名:
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灶旁边看边做拿手家常菜 zao pang bian kan bian zuo na shou jia chang cai / 中国烹饪协会营养美食专业委员会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5356-4173-1 价格： CNY29.80 |
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ISBN:
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7-5356-4173-3 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,583页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书按菜品种类分类，从热菜到凉菜，从主食到饭后小点一应俱全，不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 编著 |