|
题名:
|
风味——老上海美食 feng mei — — lao shang hai mei shi / 沈嘉禄著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5452-0926-6 价格： CNY24.00 |
|
ISBN:
|
7-5452-0926-5 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
180页 照片 21×18cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海锦绣文章出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书介绍了老上海的美食。全书收录了《油条》、《粢饭糕》、《白切羊肉和羊肉汤面》、《八宝两兄弟》、《糟田螺》、《春卷》、《青团》、《端午粽》、《雄黄酒与雄黄豆》等文章。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 上海 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
老上海美食 |
|
主要责任者:
|
沈嘉禄 shen jia lu 著 |
|
附注:
|
其他题名：老上海美食 |