|
题名:
|
在家轻松去除食品添加剂和农药残留 [ 专著] zai jia qing song qu chu shi pin tian jia ji he nong yao can liu / (日)增尾清著 , 张雷译 |
|
ISBN:
|
978-7-5442-6008-4 价格： CNY28.00 |
|
ISBN:
|
7-5442-6008-9 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
201页 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书从选择食材、处理食材、烹饪食材三个方面消除食品添加剂和农药残留的方法，并分类介绍了叶类蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类等的处理方法。 |
|
主题词:
|
食品添加剂 食品卫生 |
|
主题词:
|
农药残留 食品污染 |
|
中图分类法:
|
R155.5 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS202.3 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS207.5 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
增尾清 zeng wei qing 著 |
|
次要责任者:
|
张雷 zhang lei 译 |