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题名:
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野菜的食用及药用 ye cai de shi yong ji yao yong / 张哲普主编 , 孙建国[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-0400-0 价格： CNY11.00 |
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ISBN:
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7-5082-0400-X 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21,211页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书重点提供了野菜的基本知识和野菜的种类、特征、地区分布、生长环境、营养成分、药用效能和验方、烹调与食疗，以及野菜的中毒症状、毒性的鉴别等。全书共收集南北方常见野菜65种，集识别、药用、食疗于一体。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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中图分类法:
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S647 版次： 5 |
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主要责任者:
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张哲普 zhang zhe pu 主编 |
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次要责任者:
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孙建国 sun jian guo 编著 |