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题名:
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探访中国葡萄酒庄 tan fang zhong guo pu taojiu zhuang / 李厚敦著 , |
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ISBN:
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978-7-5478-1055-2 价格： CNY58.00 |
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ISBN:
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7-5478-1055-1 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书内容分为三部分。第一是酒庄基本介绍，除了酒庄历史、风土条件、品种和产量之外，还介绍整枝、病害、栽培和酿造工艺等较技术性知识。大部分内容来自酒庄庄主、酿酒师和园艺经理亲口讲述的第一手资料。第二部分是每个酒庄的旅游资料，包括参观情报、住宿娱乐、如何前往和周边景点等。第三部分是32个“酒庄小知识栏”，都是一些与酒庄有关的通识内容——如葡萄酒栽培、酿酒技术、创业逸事、中国商业运作等。 |
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主题词:
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葡萄酒 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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李厚敦 li hou dun 著 |