|
题名:
|
精选家常菜大全 jing xuan jia chang cai da quan / 箪食主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5113-3513-5 价格： CNY39.80 |
|
ISBN:
|
7-5113-3513-6 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
563页 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书精选1600余道家常菜，介绍近200种食材的选购方法和保存技巧，既告诉你如何保证食物的原汁原味，又帮你严把成本关。每道菜除详细介绍材料、配料、做法外，还增加了适合人群、养生功效等众多条目，另有百余个养生小知识。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.127 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
箪食 dan shi 主编 |