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题名:
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食不绝口川渝小吃 shi bu jue kou chuan yu xiao chi / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-229-06477-8 价格： CNY29.80 |
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ISBN:
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7-229-06477-5 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释，阐释了川渝小吃的发展和特色。书中精选了一百多道川渝小吃菜式，包括肉类制品小吃、面制品小吃和其他类小吃的做法。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 四川 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 重庆 |
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中图分类法:
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TS972.142.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.142.719 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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犀文图书 xi wen tu shu 编著 |