|
题名:
|
茶学概论 [ 专著] cha xue gai lun / 周巨根, 朱永兴主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5132-1327-1 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
199页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书主要涉及茶的起源与传播、中国茶区的分布、茶产业概况、茶树的基本特性与茶树良种、茶树的栽培技术、茶的加工技术与贮藏保鲜方法等。 |
|
主题词:
|
茶 文化 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
周巨根 zhou ju gen 主编 |
|
主要责任者:
|
朱永兴 zhu yong xing 主编 |
|
版次:
|
2版 |