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题名:
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百变面食
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专著]
bai bian mian shi
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犀文图书编著
,
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ISBN:
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978-7-5064-9433-5
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书包含100种面食，各类主食如包子饺子面条，各种点心如年糕春卷等。详细介绍了它们所需的主料、辅料、调味料及制作过程。
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主题词:
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面食
食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
5
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主要团体责任者:
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犀文图书
xi wen tu shu
编著
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