题名:
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茶叶检验与茶艺 [ 专著] cha ye jian yan yu cha yi / 董学友主编 , |
ISBN:
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978-7-5044-5146-0 价格: CNY29.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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196页 彩照 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国商业出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书共分十二章,主要介绍了茶的起源、茶树栽培简史及茶区分布、茶叶制造技术、茶具鉴赏、茶叶冲泡与品尝、茶叶品质特性、茶叶审评及鉴别、茶叶贮藏与包装、中国茶道、茶与健康、国内外的饮茶习俗等内容。 |
主题词:
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茶叶 食品检验 |
主题词:
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茶叶 文化 中国 |
主题词:
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茶叶 |
主题词:
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食品检验 |
中图分类法:
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TS272.7 版次: 5 |
中图分类法:
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TS971.21 版次: 5 |
主要责任者:
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董学友 dong xue you 主编 |
版次:
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2版 |