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题名:
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董金狮谈怎么吃更健康 [ 专著] dong jin shi tan zen me chi geng jian kang / 董金狮主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-1945-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,232页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书对日常饮食中肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、食用油、加工食品、零食、调味料、饮料和饮用水等的营养成分和养生功效进行了介绍，并就其每天的食用量和如何搭配等知识给予了解释。为了增加大家对优劣食品的鉴别能力，还对上述各种食物如何挑选、储存、区别真假、烹饪制作、饮食误区、适用人群等方面都进行了叙述。此外，还专门针对老百姓看不懂的食品包装标签问题，进行了讲解。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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食品安全问题一扫光 |
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主要责任者:
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董金狮 dong jin shi 主编 |
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附注:
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其它题名：食品安全问题一扫光 |