题名:
|
董金狮谈怎么吃更健康 [ 专著] dong jin shi tan zen me chi geng jian kang / 董金狮主编 , |
ISBN:
|
978-7-5537-1945-0 价格: CNY29.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
12,232页 图 24cm |
出版发行:
|
出版地: 南京 出版社: 江苏科学技术出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
|
本书对日常饮食中肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、食用油、加工食品、零食、调味料、饮料和饮用水等的营养成分和养生功效进行了介绍,并就其每天的食用量和如何搭配等知识给予了解释。为了增加大家对优劣食品的鉴别能力,还对上述各种食物如何挑选、储存、区别真假、烹饪制作、饮食误区、适用人群等方面都进行了叙述。此外,还专门针对老百姓看不懂的食品包装标签问题,进行了讲解。 |
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
中图分类法:
|
TS201.6 版次: 5 |
其它题名:
|
食品安全问题一扫光 |
主要责任者:
|
董金狮 dong jin shi 主编 |
附注:
|
其它题名:食品安全问题一扫光 |