题名:
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舌尖上的中国之美食总攻略 [ 专著] she jian shang de zhong guo zhi mei shi zong gong lue / 《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组编著 , |
ISBN:
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978-7-5399-6983-1 价格: CNY39.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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283页 彩照 24cm |
出版发行:
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出版地: 南京 出版社: 江苏文艺出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书分为时节的脚步——素菜、最是家常味——畜肉、与新鲜相逢——鱼虾贝蟹、母亲的心传——禽蛋、三餐的故事——五谷杂粮等六部分,介绍了百余道美食的的烹制方法。 |
主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
中图分类法:
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TS972.182 版次: 5 |
附注:
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《舌尖上的中国》系列 |
补充题名:
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美食总攻略 |
主要团体责任者:
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舌尖上的中国之美食总攻略编写组 she jian shang de zhong guo zhi mei shi zong gong lue bian xie zu 编著 |