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题名:
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精选家常好汤 [ 专著] jing xuan jia chang hao tang / 黄远燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5344-5703-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了近500款家常好汤，在内容上结合四季的变化和不同食材的功效，分为春季滋润篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋补篇四大类，里面从选料到制作方法，都附有彩图、文字步骤讲解和制作要点提示。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄远燕 huang yuan yan 主编 |