|
题名:
|
意大利面制作大全 [ 专著] yi da li mian zhi zuo da quan / (日)真中阳宙著 , 于春佳译 |
|
ISBN:
|
978-7-5122-0325-9 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
175页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。 |
|
主题词:
|
面条 食谱 意大利 |
|
中图分类法:
|
TS972.132 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
真中阳宙 zhen zhong yang zhou 著 |
|
次要责任者:
|
于春佳 yu chun jia 译 |