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题名:
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最爱猪猪肉料理
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专著]
zui ai zhu zhu rou liao li
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洪明照著
,
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ISBN:
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978-7-5344-5902-3
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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117页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏美术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书共分为四部分，主要内容包括：中餐馆热门猪肉菜；肉片的好滋味——薄切肉片与厚肉片；碎肉的千变万化——绞肉；厚实香醇极富口感——五花肉与排骨。
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主题词:
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猪肉
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.125.1
版次：
5
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主要责任者:
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洪明照
hong ming zhao
著
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