|
题名:
|
饭店业质量管理 [ 专著] fan dian ye zhi liang guan li / (美)Robert H.Woods，(美)Judy Z.King等著 , 李昕主译 |
|
ISBN:
|
7-5032-2145-3 价格： CNY59.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
456页 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书详细论述了饭店管理的方法。内容涉及领导特征的变化和管理特征；优质服务；权力与授权；沟通技巧；职业计划策略等。 |
|
主题词:
|
饭店 质量管理 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
主题词:
|
质量管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
伍兹 wu zi 著 |
|
主要责任者:
|
金 jin 著 |
|
次要责任者:
|
李昕 li xin 译 |