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题名:
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饭店业导论 [ 专著] fan dian ye dao lun / 孟庆杰，陈学清，谢中田编著 , |
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ISBN:
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978-7-5032-3801-7 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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309页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书从产业中观的角度，结合中国饭店业的发展实际，全面系统地介绍现代饭店与饭店业的基本知识。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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孟庆杰 meng qing jie 编著 |
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主要责任者:
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陈学清 chen xue qing 编著 |
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主要责任者:
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谢中田 xie zhong tian 编著 |