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题名:
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饭店客房管理 [ 专著] fan dian ke fang guan li / （美）卡帕（Kappa，M. M.）等[著] , 潘之东主译 |
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ISBN:
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7-5032-2096-1 价格： CNY62.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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505页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了客房部在饭店运作中担任的角色，阐述了客房部经理面对的各种挑战与管理职责等内容。 |
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主题词:
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旅游饭店 商业管理 |
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主题词:
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旅游饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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其它题名:
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第二版 |
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主要责任者:
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卡帕 ka pa 著 |
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次要责任者:
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潘之东 pan zhi dong 主译 |
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附注:
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其它题名：第二版 |
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责任者附注:
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玛格丽特·M.卡帕(女，Margaret M.Kappa)，饭店客房管理公司的业主兼顾问。著作有：《饭店客房管理》等。 |
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责任者附注:
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潘之东，浙江杭州人，现为浙江大学管理学院旅游系副教授。著作有：《饭店客房管理》等。 |