|
题名:
|
北平味儿 [ 专著] bei ping wei er / 季剑青编 , |
|
ISBN:
|
978-7-108-04960-5 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
301页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物，分“吃在北平”、“时鲜节物”、“佳肴名馔”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑，凡67篇，既有写于民国时期的文字，又有民国后追忆性质的文章；既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、汪曾祺、黄裳等文化名家，也包括一批名不见经传但文字生动、富有情趣的旧报文人。 |
|
主题词:
|
随笔 作品集 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I267.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
季剑青 ji jian qing 编 |