题名:
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舌尖上的健康 [ 专著] shejianshangdejiankang / 谭峰,程南方主编 , |
ISBN:
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978-7-117-18280-5 价格: CNY39.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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18,350页 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 人民卫生出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书共分五章,分别涉及食物营养素、合理烹饪、中医饮食指导、食物分类介绍、常见病症食疗保健等饮食健康内容的多个方面,内容涵盖营养学、烹饪学、食品学、中西医学等多个学科领域。另附四篇附录供读者了解参考。 |
主题词:
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膳食 食品营养 |
主题词:
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食物养生 |
中图分类法:
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R151.4 版次: 5 |
中图分类法:
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R247.1 版次: 5 |
主要责任者:
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谭峰 tanfeng 主编 |
主要责任者:
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程南方 chengnanfang 主编 |