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题名:
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海底捞捞什么 [ 专著] hai di lao lao shen me / 徐亚名编著 , |
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ISBN:
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978-7-113-18438-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国铁道出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书通过对海底捞的管理、企业文化等方面的剖析，介绍了海底捞那些可以复制的成功经验。书后附录收入《中国餐饮连锁业发展现状与未来趋势研究报告》。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 中国 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐亚名 xu ya ming 编著 |