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题名:
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家常菜 [ 专著] jia chang cai / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6213-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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350页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为八个篇章，从准备下厨的各项工作讲起，按照食材分类，介绍了蔬菜、肉类、水产、豆制品、食用菌、蛋类、主食以及中西面点等的制作方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |