题名:
自制美味意大利餐92款   [ 专著] zi zhi mei wei yi da li can 92 kuan / (日)西口大辅著 , 周小燕译
ISBN:
978-7-5122-0624-3 价格： CNY42.80
语种:
chi
载体形态:
174页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书共收录了92款最经典的意大利菜的烹饪方法。从意餐的基本知识讲起，为你列出最地道的意餐制作方法，在每一道菜的制作结束后都推荐了与菜品相搭配的葡萄酒类型。 
主题词:
菜谱   意大利
中图分类法:
TS972.185.46 版次： 5
主要责任者:
西口大辅 xi kou da fu 著
次要责任者:
周小燕 zhou xiao yan 译
责任者附注:
大宫胜雄，1950年生人。日本东京浅草“大宫餐厅”的老板主厨。