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题名:
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绝色川味 [ 专著] jue se chuan wei / 张恕玉，姜文强主编 , 美食生活工作室组织编写 |
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ISBN:
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978-7-5552-0924-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书收录了最受欢迎的二百余款绝色川菜，包括70多款川味小吃和150多道川味锅，酒盖了川式下酒小菜、街头小吃、主食面点及川味砂锅、火锅、干锅、汽锅、石锅、瓦钵、罐罐。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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其它题名:
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传世川味小吃、火锅 |
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主要责任者:
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张恕玉 zhang shu yu 主编 |
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主要责任者:
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姜文强 jiang wen qiang 主编 |
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次要责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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附注:
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其它题名：传世川味小吃、火锅 |
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责任者附注:
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责任者取自版权页 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 编写 |