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题名:
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菜篮 [ 专著] cai lan / 蔡澜著 , |
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ISBN:
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978-7-80766-768-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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248页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书写的是作者对中外饮食中最为普通最为常见的各种鱼肉和调味配料、家禽家畜的解读。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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肉之味 |
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其它题名:
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蔡澜食材全书 |
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主要责任者:
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蔡澜 cai lan 著 |
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附注:
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其它题名：肉之味 |
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附注:
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其它题名：蔡澜食材全书 |