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题名:
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味觉的记忆 [ 专著] wei jue de ji yi / 孙兆国著 , |
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ISBN:
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978-7-5502-6279-9 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是一本关于地道上海菜的烹饪美食书。作者孙兆国教给大家14道传统上海菜，无论从选材用料还是烹饪过程，神之手的贴心提醒，无不体现出一位资深美食家的细心与对美食及生活的热爱，不忘初心，方得始终。 |
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主题词:
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菜谱 上海 |
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中图分类法:
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TS972.182.51 版次： 5 |
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其它题名:
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孙兆国的私家厨房 |
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主要责任者:
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孙兆国 sun zhao guo 著 |
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附注:
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其它题名：孙兆国的私家厨房 |