题名:
零基础日式家庭料理   [ 专著] ling ji chu ri shi jia ting liao li / (日)岩崎启子著 , 尤斌斌译
ISBN:
978-7-5122-0670-0 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
181页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具体的操作步骤和烹调时间，用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明，手把手教您做日式家庭料理。 
主题词:
菜谱   日本
中图分类法:
TS972.183.13 版次： 5
主要责任者:
岩崎启子 yan qi qi zi 著
次要责任者:
尤斌斌 you bin bin 译
责任者附注:
岩崎启子，烹调研究家、营养管理士。圣德营养短期大学毕业，曾任同校调理学研究室助手、烹调研究家助手。在杂志、书籍、烹调课程等方面卓有成绩。被评价为初学者易懂、美味健康的食谱。有《蔬菜烹调手册》、《卡路里指南》、《瘦身每日菜谱》等著作。