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题名:
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云南味道
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专著]
yun nan wei dao
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张家荣著
,
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ISBN:
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978-7-108-05287-2
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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161页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书记录了云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。
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主题词:
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饮食
文化
云南
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中图分类法:
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TS971
版次：
5
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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张家荣
zhang jia rong
著
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