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题名:
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江南民间菜
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专著]
jiang nan min jian cai
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顾明钟著
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ISBN:
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978-7-5535-0538-1
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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445页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书介绍的200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。
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主题词:
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菜谱
华东地区
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中图分类法:
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TS972.182.5
版次：
5
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主要责任者:
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顾明钟
gu ming zhong
著
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