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题名:
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日本料理摆盘基础事典 [ 专著] ri ben liao li bai pan ji chu shi dian / La Vie编辑部著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-8201-9 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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453页 彩图，彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共收录200道日本料理，以完全图解的分步骤方式，详加示范每一品料理的摆盘方式。 |
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主题词:
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拼盘 制作 日本 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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La Vie编辑部 La Vie bian ji bu 著 |