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题名:
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面食之书 [ 专著] mian shi zhi shu / (瑞士)克里斯多夫·纳哈特(Christoph Neidhart)著 , 李中文译 |
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ISBN:
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978-7-5411-4288-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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308页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川文艺出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。本书的独到处是，每一道面食的访谈都有作者的亲身参与，正是这种体验让作者的现场报道丰富有趣。 |
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主题词:
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面食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.29 版次： 5 |
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主要责任者:
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纳哈特 na ha te 著 |
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次要责任者:
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李中文 li zhong wen 译 |