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题名:
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餐桌上的本草 can zhuo shang de ben cao / 沈钦荣,毛小明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5478-3688-0 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 27cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2017.10 |
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内容提要:
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本书分三个部分，上篇主要介绍本草的基本知识，包括中药的发现与命名、性味与归经、道地药材与中药炮制、配伍法则、七方十剂与中药剂型等，以期对本草知识有基本了解；中篇从原卫生部公布的既是食品又是药品的名录中，选择76味常见中药，分别介绍其别名、来源、性味归经、功效主治、用法用量、成分药理，其食疗的应用经验，有选自古医籍、现代医籍及杂志者，也有作者的实践所得；下篇介绍温补学派代表人物、越医魁首张景岳食疗名方和药物应用经验。 |
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主题词:
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食物本草 |
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中图分类法:
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R281.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈钦荣 shen qin rong 主编 |
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主要责任者:
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毛小明 mao xiao ming 主编 |