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题名:
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田口护的咖啡冲泡秘诀 [ 专著] tian kou hu de ka fei chong pao mi jue / (日)田口护主编 , 王慧译 |
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ISBN:
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978-7-5122-0833-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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169页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的指导意见，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识、多种著名咖啡豆的原产地以及世界级的咖啡品牌。 |
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主题词:
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咖啡 冲泡 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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主要责任者:
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田口护 tian kou hu 主编 |
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次要责任者:
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王慧 wang hui 译 |