题名:
|
零基础轻松学西餐 [ 专著] ling ji chu qing song xue xi can / 甘智荣主编 , |
ISBN:
|
978-7-5390-5658-6 价格: CNY39.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
182页 彩图 24cm |
出版发行:
|
出版地: 南昌 出版社: 江西科学技术出版社 出版日期: 2017 |
内容提要:
|
本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识,而且收录了百余道经典的西餐食谱,包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等,让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户。 |
主题词:
|
西式菜肴 菜谱 |
中图分类法:
|
TS972.188 版次: 5 |
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |