题名:
烘焙日子的甜点   hong bei ri zi de tian dian / 鱼菲著 ,
ISBN:
978-7-5537-6371-2 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
199页 照片 26cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书细致的步骤图以及随处可见的“tips”，契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余，你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。 在烘焙中寻找美食与文化的关联点。 
主题词:
面食   烘焙
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
鱼菲 yu fei 著
责任者附注:
鱼菲，女，本名潘晋元，创意美食家，高级西点师，ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军，已出版《行走的厨房》。