题名:
好吃戚风蛋糕轻松上手   [ 专著] hao chi qi feng dan gao qing song shang shou / (日)青井聪子著 , 张岚,王春梅译
ISBN:
978-7-5381-9919-2 价格: CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
79页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 沈阳 出版社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2017
内容提要:
本书介绍各类戚风蛋糕的基本技巧和制作方法:蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等,并配有详细的步骤图解。此外,还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。 
主题词:
蛋糕   制作
中图分类法:
TS213.23 版次: 5
主要责任者:
青井聪子 qing jing cong zi 著
次要责任者:
张岚 zhang lan 译
次要责任者:
王春梅 wang chun mei 译