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题名:
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我的快乐烘焙时光 [ 专著] wo de kuai le hong bei shi guang / 新东方烹饪教育组编 , |
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ISBN:
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978-7-300-24990-2 价格： CNY47.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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177页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容包括烘焙原料、烘焙工具、蛋糕类、小西点类、清酥类、冷冻甜品类、面包类，列举了每一道烘焙美食的制作工具、原材料、制作步骤，并配有操作图片，让人轻松掌握烘焙美食的制作方法。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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新东方烹饪教育 xin dong fang peng ren jiao yu 组编 |