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题名:
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我爱奶酪 [ 专著] wo ai nai lao / (美)克劳迪娅·卢塞罗著 , 孙俊伟译 |
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ISBN:
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978-7-5304-8234-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录了400幅超详细步骤图，无需花一小时便可制得新鲜无添加的奶酪，包括科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪，甚至布拉塔奶酪。 |
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主题词:
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奶酪 制作 |
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中图分类法:
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TS252.53 版次： 5 |
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主要责任者:
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卢塞罗 lu sai luo 著 |
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次要责任者:
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孙俊伟 sun jun wei 译 |