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题名:
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超美味私房饺子 [ 专著] chao mei wei si fang jiao zi / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6642-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书不仅荟萃南北名饺子的精华，还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍。 |
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主题词:
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饺子 制作 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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其它题名:
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水饺·料理 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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其它题名：水饺·料理 |