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题名:
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面包制作基础 [ 专著] mian bao zhi zuo ji chu / (日)石泽清美著 , 邓楚泓译 |
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ISBN:
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978-7-83010-063-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，材料配比合理．营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片和详细的制作步骤。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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石泽清美 shi ze qing mei 著 |
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次要责任者:
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邓楚泓 deng chu hong 译 |