|
题名:
|
中小餐馆经营管理300问 zhong xiao can guan jing ying guan li 300 wen / 华牧主编 , |
|
ISBN:
|
7-80147-891-6 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
15,321页 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 企业管理出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
全书以问答的形式，解答了关于餐饮业的经营规划、投资规划，餐饮业的营销与广告技巧，材料采购与仓储管理等18个部分，共计300个问题。 |
|
主题词:
|
餐厅 经济管理 |
|
中图分类法:
|
F719.3-44 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
其它题名:
|
餐饮业投资经营一本通 |
|
主要责任者:
|
华牧 hua mu 主编 |
|
附注:
|
其他题名：餐饮业投资经营一本通 |